Tiramisu au café
C'est une délicieuse recette de tiramisu au café, très simple et rapide à réaliser !
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de mascarpone100 G de sucre3 Œufs20-24 Biscuits cuillères1 Bol de café1 C. À café d'arôme de vanille (facultatif)Cacao en poudre non sucré (pour la décoration)
Préparation:
Préparation de la recette du tiramisu au café.
Préparer un bol de café et mettre de côté. Le café doit avoir complètement refroidit.
Dans un grand bol, mélanger au fouet le sucre et les 3 jaunes d'œufs. Mettez les blancs dans un autre bol.
Incorporer la mascarpone et la cuillère à café d'arôme de vanille, puis mélanger le tout.
Bâter les blancs en neige. Il faut qu'ils soient fermes.
Verser les blancs à la préparation et mélanger délicatement à l'aide d'une maryse.
Une fois le mélange prêt, prendre le moule, puis incorporer une première couche de biscuits cuillères trempées au café.
Verser une première couche du mélange à la mascarpone.
Incorporer une deuxième couche de biscuits cuillères trempées au café.
Verser une deuxième couche du mélange à la mascarpone.
Temps de repos.
Le tiramisu doit reposer toute une nuit au réfrigérateur. Il est donc préférable de le faire la veille.
Avant la dégustation.
Tamiser le tiramisu de cacao en poudre.
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Une portion (env. 80 g) :
Calories 245 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 16,8 g
Lipides 15,2 g
Publié par Leslie-gâteauxsimples
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
superbe je met ta recette de côté