Mousse au chocolat simple
C'est l'un de mes desserts préférés !
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 G de chocolat noir pâtissier6 Œufs1 Pincée de sel
Préparation:
1. Faire fondre le chocolat dans une casserole ou au micro-ondes.
2. Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
3. Au fouet, mélanger les jaunes d'œufs et y ajouter le chocolat fondu.
4. Battre les blancs en neige et ajouter une pincée de sel.
5. Incorporer les blancs en neige dans la préparation et mélanger délicatement à l'aide d'une maryse.
6. Verser le tout dans 4 ou 6 ramequins. Cela dépendra de la taille de vos ramequins.
7. Laisser reposer au réfrigérateur 2h minimum.
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Une portion (env. 130 g) :
Calories 394 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 16,3 g
Lipides 27,6 g
Publié par Leslie-gâteauxsimples
