4 Poireaux4 Tranches de jambonSauce béchamel200 Gr de gruyère
Laver les poireaux et les faire cuire à l'eau bouillante pendant 20 min.
Les égoutter, enrouler chaque poireau dans une tranche de jambon et les poser dans une plat à gratin préalablement beurré.
Recouvrir de sauce béchamel puis de gruyère.
Faire gratiner au four préchauffé à 200°C pendant 25 à 30 minutes. Servir bien chaud.
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