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PUREE DE PATATES DOUCES (Repas de Thanksgiving)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 kg de patates doucesBeurreCrème fraiche liquideSel Poivre
Préparation:
Eplucher les patates douces, les laver et les couper en petits dés.
Faire bouillir une cocotte d’eau et y plonger les dés de patates douces. Laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les cubes soient bien ramollis.
Vider dans une passoire.
Faire fondre un peu de beurre dans la cocotte et y remettre les patates douces. Les écraser en mélangeant peu à peu avec de la crème fraiche liquide afin que la purée ne soit pas trop épaisse et consistante.
Saler et poivrer puis bien mélanger.
Servir bien chaud.
Publié par lesmies - https://www.lesfoodies.com/lesmies