PAILLASSONS DE VERMICELLES AUX HARICOTS VERTS
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250g de vermicelles150g de haricots verts surgelés2 oeufs250g de lardons fumésHuile d'olivesel, poivre
Préparation:
Faire cuire les vermicelles et les haricots verts séparément, égouttez-les.
Griller à la poêle les lardons.
Coupez les haricots en petits tronçons.
Dans un saladier, mélangez-les aux vermicelles et aux lardons. Ajoutez les oeufs, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Avec la préparation aux vermicelles, faîtes de petits tas dans la poêle. Bien les espacer puis les aplatir avec une spatule en galette. Faites les cuire 4 minutes en les retournant à mi-cuisson. Egouttez-les sur du papier absorbant et recommencer l'opération jusqu'à finir la préparation. Bien les garder au chaud sous une cloche ou au four à 150°C sous une feuille d'alu en attendant le service.
Servir bien chaud.
Mots-clés: haricots verts, lardons fumés, oeufs, paillassons, pâtes, vermicelles
Une portion (env. 190 g) :
Calories 361 kcal
Protéines 15,0 g
Glucides 33,8 g
Lipides 15,0 g
Publié par lesmies
Votes
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
- kekeli a trouvé ça délicieux!.
- catherine83 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Marie therese
J’ai mis du comté râpé à la place des lardons !!! Très bon !! La prochaine fois j’essaierai de cuire au four !!!
catherine83
merci pour cette recette!
kekeli
je dois tester ce paillasson, il a l'air trop bon !
Dominique
J'aime tous les paillassons, je prends ta recette. Merciii