CÔTE DE PORC AU SIROP D'ERABLE (Recette Canadienne)
Une recette de plat sympathique par lesmies
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Côtes de porc 4 Pommes 3 Oignons 80Ml de sirop d'érable 4 Branches de thym Beurre Sel et poivre
Préparation:
Faire fondre une noix de beurre dans une grande poêle et y faire dorer les côtes de porc à feu vif des deux côtés. Saler et poivrer.
Peler les oignons et les hacher grossièrement.
Peler les pommes, retirer le trognon, et les couper en quartiers.
Découper 4 grand morceau de papier aluminium ou sulfurisé. Déposer sur chacun 1 portion d'oignon et recouvrir avec la côtelette.
Ajouter ensuite les pommes et un brin de thym. Saler et poivrer. Ajouter une dose de sirop d'érable en filet.
Bien fermer la papillotte pour éviter que le jus ne s'échappe et mettre au four préchauffer à 180°. Laisser cuire pendant environ 30 minutes (suivant l'épaisseur de votre côte de porc).
Ouvrir les papillottes sans renverser le jus. Dresser sur une assiète immédiatement à la sortie du four et déguster.
BON APETIT !
Mots-clés: porc, recette canadienne, sirop d'érable
Une portion (env. 280 g) :
Calories 151 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 24,9 g
Lipides 2,8 g
Publié par lesmies
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utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Elo56
Un vrai régal,tout pour se sucrer le bec
peppette
SYMPA JE PREND MERCI BISES:
kekeli
bravo, très belles recettes.
sisirena
parfait!