LES MUFFINS POMME-CHOCOLAT DE MME VAN DE KAMP (Recette d'une "Desperate Housewives")
La texture sera plus légere.. - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 18 à 20 muffins 2 grosses pommes rouge 50g de pépites de chocolat 100g de sucre 100g de beurre 250g de farine 20 cl de lait 2 oeufs 7,5g de sucre vanillé (1 sachet) 11g de levure chimique (1 sachet rose) Cannelle
Préparation:
1. Dans une casserole, faire fondre lentement le beurre à feu doux. Y ajouter le lait et faire chauffer.
2. Peler le pommes et les découper en très fines lamelles, par exemple à l'aide d'un couteau-économe.
3. Dans un saladier, verser la farine et creuser un puits. Y verser le sucre, le sucre vanillé, la levure. Remuer puis ajouter progressivement les oeufs puis le lait au beurre fondu.
4. Lorsque la préparation est bien homogène, ajouter les pommes rapées, quelques pincées de cannelle selon votre goût, et les pépites de chocolat. Remuer.
5. Verser la préparation dans des moules à muffins en ciliconne de préférence d'env. 6. 5 cm de diamètre et enfourner 35 minutes à four préchauffé à 180°C.
6. Après la cuisson, sortir les muffins des moules et laissez refroidir sur une grille.
Pour encore plus de gourmandise, vos pouvez recouvrir la tête de vos muffins d'un coulis de chocolat au lait fondu.
Mots-clés: cannelle, chocolat, Desperate Housewives, déssert, gâteau, gourmandise, goûté, mme Bree Van de Kamp, muffins, pomme, série Télé, TV
Une portion (env. 190 g) :
Calories 446 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 58,1 g
Lipides 16,9 g
Publié par lesmies
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22 commentaires
Invité
délicieux! extra moelleux! Merci pour cette recette de Bree
Invité
Je viens de les faire pour le goûter des enfants,ils ont adoré et moi aussi!Moelleux,hum ...
juliamanon
Un délice! Les miens sont ressortis plus couleur "chocolat", les tiens sont plus jolis... Mais trop bon quand même
Invité
Astuce:
Sur 250g de farine, faire 200g de farine et 50g de maizena... la texture sera plus légere....
pour les pépites de chocolat, l'idéale c'est de prendre une tablette de chocolat à cuisiner (l'ideale est avec 70% de choco) et de coupé grossierement les carrés.
missvanou
Bonne recette mais un peu déçue du rendu visuel des muffins je m'attendais à ce qu'ils soient plus bombés et aérés à l'intérieur.. est il possible que ce soit le fait de mélanger la pate au batteur?
campanule
excellants ces petits gateaux,merci pour le pertage et 5/5 à faire très vite et encore merci .bon wee kend et à bientot sur les foodies
siaskas
Mme Van de Kamp je ne sais pas qui c'est,par contre cher monsieur vos muffins sont très beaux.Merci !!!!
kekeli
des muffins de Mme Van de kamp, j'y gouterais bien, moi !!!
catounette
Je ne suis pas cette série mais la recette no problèmes,j'adore,merci
catounette
Je ne suis pas cette série mais la recette no problèmes,j'adore,merci