TOMATES FARCIES DU SUD
Une recette de plat originale par lesmies
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300Gr d’escalope de poulet 4 Grosses tomates1 Oignon nouveau8 Brins de persil1 Petit bouquet de basilic1 Gousse d’ail1 Œuf80Gr de feta20Gr de beurre tendre léger15Cl de crème fraîche50Gr de pain rassisSel et poivre
Préparation:
1. Laver les tomates, puis découpez les chapeaux. Réservez-les. Evidez les tomates en gardant leur jus.
2. Coupez le pain rassis en dés. Versez la crème dans un bol, avec le pain rassis, salez et poivrez, mélangez. Laissez reposer 10 minutes.
3. Coupez les escalopes de poulet en dés. Pelez l’ail et l’oignon et coupez-les en petits morceaux. Poêlez le tout au beurre jusqu’à les faire dorer. Préchauffez le four à 180°c th6.
4. Ciselez le persil et le basilic. Battez l’œuf. Coupez la feta en dés. Disposez-les ensemble dans une jatte, ajoutez le pain à la crème, mélangez. Intégrez ensuite le poulet.
5. Remplissez chaque tomate de la farce ainsi obtenue puis replacez le chapeau. Salez et poivrez. Disposez dans un plat à four et arrosez du jus de tomate. Faites cuire 30 à 35 minutes.
Une portion (env. 320 g) :
Calories 426 kcal
Protéines 25,5 g
Glucides 9,5 g
Lipides 25,5 g
Publié par lesmies
6 commentaires
MATISSE
miam miam, vivement demain !! ça change des tomates farcies/haché . Merciiiiiiii
FLO57
ça donne sacrément envie ces tomates, avec du riz ou des frites
5 coeurs pour toi
kekeli
des tomates farcies, miam, j'adore
katcelau
tres originale avec du poulet cela m interesse miam miam merci katcelau
vece helena
oh super recette de tomates farcies je vais les faire rapidement car je ne mange que du poulet et celle la est parfaite pour moi merci et bonne soirée
melayers
des bonne tomates hummm!!!! une bonne recette avec des pate ou frite miammmm bisoussss