Le Tiramisu à la Framboise
Une recette de tiramisu appétissante par LEVRAT
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le sirop: 100g de sucre de semoule 300g d' eau
Pour le tiramisu: 15 biscuits à la cuillère 1 gousse de vanille 250G de mascarpone 3 oeufs 230g de sucre 400g de framboises surgelés + 1 barquette de framboises fraîches
Préparation:
Pour le sirop : apporter à ébulition l' eau, le sucre et la moitié de la gousse de vanille. Laisser cuire 3 minutes. Pour le tiramisu : écraser les famboises surgelées avec 75g de sucre, réserver au réfrigérateur. Séparer les jaunes des blancs. Dans un cul de poule, mettre la mascarpone, les jaunes, 125g sucre et la moitié restante de la gousse de vanille (mettez que les graines). Remuer. Monter les blancs en neige et les serrer avec le restant de sucre. Asssembler les blancs au mélange.
Le dressage : Dans des verres, mettre 1 couche de framboises écrasées, 1 couche d'appareil à tiramisu, des biscuits à la cuillère que vous imbibez de sirop, alterner le reste d'appareil et de framboises écrasées et parsemer à la fin de framboises fraîches.
Réserver au frais 4 heures minimum.
BONNE DEGUSTATION !!!
Mots-clés: Dessert Légé et Raffiné., mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 180 g) :
Calories 321 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 42,9 g
Lipides 10,7 g
Publié par LEVRAT
9 commentaires
Laura.Paul
Délicieux !!! Lenaic tu est vraiment le meilleur !!
Invité
Hummm!!!
helena
sa a lère très très bon et pourtant je n'ai que 9 ans et je ses bien le faire parce que ses facile
lovelove8
j'en ai l'eau à la bouche
lilo
ça n a pas l aire difficile je vais essayer
Invité
Est-ce que le tiramisu aux framboises se conserve ?
cook09
Miam miam, il est très appétissant, et bien coloré, je vais essayer !!
Chounette
Ca m'a l'air délicieux! A tester prochainement...
christi90
Très jolie présentation et ce doit être très bon. A essayer.