~Courgettes farcies au jambon~

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 courgettes moyennes1 1/2 tasse (375ml) de jambon haché en grains)1/2 poivron rouge coupé en dés2 oignons verts hachés1 1/2 tasse (375ml) de fromage suisse (moi mozzarella)Mon ajout; 2 gousses d'ail hachéesMon ajout; 2 c. à thé (10ml) de thym frais)

Préparation:

1) Préchauffer le four à 400°F. (205°C).

2) Couper les courgettes en deux sur la longueur et en creuse légèrement le centre à l'aide d'une cuillère parisienne.

3) Mélanger le jambon avec le poivron, les oignons verts et l'ail. Saler et poivrer.

4) Déposer les courgettes sur une plaque de cuisson tapissée d'une feuille de papier parchemin. Garnir les moités de courgettes avec la préparation au jambon. Couvrir de fromage et parsemer de thym si désiré.

5) Cuire au four 25 minutes.

Source : 5 ingrédients 15 minutes transcrit par ~Lexibule~.