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Doigts de poulet au parmesan

recette Doigts de poulet au parmesan

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1/2 Tasse (125ml) de chapelure fine faite à partir deCraquelins (environ 16) (moi chapelure italienne)1/3 Tasse (75ml) deParmesan frais râpé (moi en poudre)1/2 C. À thé(2ml) de basilicSéché1/2 C. À thé(2ml) de marjolaine séchée1/2 C. À thé(2ml) dePaprika1/2 C. À thé(2ml) de sel1/4 C. À thé(1ml) de poivre noirFrais moulu4 Poitrines de poulet désossées, sans la peau1 Oeuf1Gousse d'ail hachée fin

Préparation:

Faites d'abord chauffer le four à 400°F. (200°C.).
Plaque
À cuisson dotée d'une clayette enduite d'un aérosol de cuisson végétal.

(Moi j'ai utilisé ma plaque à biscuits recouvert de papier parchemin).

1) Mélanger à l'aide d'un robot culinaire les craquelins, le parmesan, le.
Basilic, la marjolaine, le paprika, le sel et le poivre. Pulser jusqu'à.
L'obtention d'une chapelure fine que vous verserez dans un grand bol.
Peu profond. (moi j'ai omis cette étape).
2) Tailler chaque poitrine.
De poulet en 4 lanières. Fouetter l'oeuf et l'ail dans un bol et.
Ajoutez-y les lanières de poulet. À l'aide d'une fourchette, trempez les.
Lanières de poulet dans la chapelure afin de les en enduire.
Disposez-les sur la clayette posée sur la plaque à cuisson.
3) Faites cuire dans un four préchauffer pendant 14 à 18 minutes ou.
Jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé en son centre. Si les doigts.
Sont congelés, la cuisson peut se prolonger jusqu'à 25 minutes.

Source : 200 recettes réconfortantes par ~Lexibule~.

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/02/doigts-de-poulet-au-parmesan.html


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