~Étonnants rochers sucrés-salés~

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

220gr (1 tasse) de beurre mou ou de margarine 330gr (1 1/2 tasse) de sucre 170gr (2/3 tasse) de beurre d’arachide (cacahuète) crémeux 2 œufs 1 c. à thé de vanille 450gr (2½ tasse) de farine tout usage 1 c. à thé de bicarbonate de soude 300gr de tartelettes au chocolat Reese’s coupés en petits morceaux (moi les minis coupés en deux) 280gr (4 tasses) de bretzel salés pour l’apéro brisés en morceaux (moi haché très fin au robot) 1/4 c. à thé de gros sel

Préparation:

1) Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2) Concasser grossièrement dans un bol les bretzels en morceaux et réserver.
3) Battre dans un bol le beurre, le sucre et le beurre d’arachide jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajouter les œufs et la vanille et bien battre.
4) Mélanger ensemble dans un autre bol la farine et le bicarbonate de soude et ajouter dans le mélange de beurre d’arachide et bien mélanger.
5) Incorporer ensuite les morceaux de chocolat REESE’S et mélanger à nouveau.
6) Recouvrir deux plaques à biscuits de papier sulfurisé.
7) Confectionner des boules de pâte d’environ 4 cm (1 1/2 pouce).
8) Rouler chaque boule de pâte dans les bretzels concassés et presser légèrement la boule dans votre main pour bien faire tenir les bretzels sur la boule de pâte à biscuit.
9) Mettre sur les plaques à biscuits et parsemer légèrement de gros sel sur le dessus des boules.
10) Cuire entre 13-15 minutes selon la grosseur des biscuits. (moi 8-9 minutes).
11) Transférer les biscuits sur une grille pour laisser refroidir et déguster.

Source : Choupinette par Julia.

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/2013/06/etonnants-rochers-sucressales.html