~Pain éclair aux bananes~

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 1/2 Tasse de farine 1/2 Tasse de noix hachées (noix de grenoble, un peu plus) 1/4 Tasse de sucre 2 C. À thé de poudre à pâte 1 C. À thé de sel (moi 1/4 de c. À thé) 1/4 C. À thé de soda 1 t. De purée de banane (moi l'équivalent de 3) 1/3 Tasse de sirop de maïs 1/3 Tasse d’huile 2 oeufs

Préparation:

1) Préchauffer le four à 350°F. Dans un bol, battre les oeufs et le sucre 2 minutes. Ajouter le sirop de maïs, les bananes et l'huile et brasser à nouveau quelques secondes pour bien mélanger. Réserver.

2) Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble ainsi que les noix. Verser le tout dans le mélange d'oeufs et mélanger à nouveau à la cuillère de bois.

Source : Zet par ~Lexibule~.