Quiche au jambon

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pâte à tarte (pour 1 abaisse)3 oeufs1/2 tasse de lait1 oignon haché1/4 de tasse de poivrons vert haché1 c. à table de farine1 bte 10 oz de crème de céleri1/2 tasse de jambon cuit en dés1/2 tasse de goberge haché (facultatif)1 tasse de fromage suisse râpé ou du cheddar1/4 c. à thé de basilic

Préparation:

1) Tapisser le moule à quiche d'une abaisse. Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf le fromage.
2) Saupoudrer le fromage sur la pâte à tarte et verser le mélange dessus cette préparation.
3) Cuire au four à 375° pendant 45 minutes, environ jusqu'à ce que ça soit pris.
source : Franden

Note : j'ai modifié un peu le titre de la recette car je n'ai pas ajouter de goberges. Pour la pâte à tarte, j'ai utilisé une abaisse de tarte acheté et déjà moulé dans l'assiette en aluminium que j'avais au congélateur. J'ai tout simplement ajouter mon assiette dans le moule à quiche pour faire un peu plus joli.

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2009/09/quiche-au-jambon.html