~Boeuf aux légumes~
Une recette de boeuf maison par Lexibule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1,5 kg de boeuf 2 branches de céleri coupées en morceaux 2 oignons coupés en morceaux 4 carottes coupées en morceaux 6 pommes de terre pelées et coupées en deux (moi en quartiers) 2 feuilles de laurier 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de vin 1 c. à thé (5 ml) de sauce Worcestershire 3 tasses (750 ml) d'eau 1 c. à thé (5 ml) de sel 1 c. à thé (5 ml) de poivre
Préparation:
Préparation tel qu'indiquer dans le livre si vous voulez pareil.
1) Couper la viande en cubes, saler et poivrer.
2) Déposer les légumes dans la mijoteuse.
3) Déposer les cubes de boeuf par-dessus les légumes.
4) Ajouter les feuilles de laurier, le vinaigre, la sauce Worcestershire et l'eau.
5) Couvrir et laisser mijoter entre 2 et 4 heures à température élevée.
6) Réduire à basse température et laisser mijoter 8 heures.
Source : Cuisine d'automne transcrit et modifier légèrement par ~Lexibule~.
Une portion (env. 450 g) :
Calories 539 kcal
Protéines 58,4 g
Glucides 13,5 g
Lipides 22,5 g
Publié par Lexibule
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- pepi a trouvé ça délicieux!.
- beauvoir a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
beauvoir
Très bonne recette ,merci
pepi
miamm , une recette bien savoureuse avec ces bons petits légumes , merci !! bizz
Notre am❤ur de cuisine
HUmmm belle recette