Escalopes de veau, sauce poivre-champignons
Une recette d'escalope délicieuse par Lexibule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 sachet de 42g de sauce au poivre (poivre vert pour moi)
4 escalopes de veau
1 oignon blanc haché
8 champignons blanc émincés (moi plus)
1 c. à soupe (15ml) de moutarde à l'ancienne
(Prévoir 2 c. à soupe (30ml) d'huile canola pour la cuisson)et pistaches hachées au goût si désiré.
Préparation:
1) Préparer la sauce au poivre selon les indications de l'emballage.
2) Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Faire dorer les escalopes de veau 1 minutes de chaque côté. Réserver.
3) Dans la même poêle, faire dorer l'oignon et les champignons de 2 à 3.Minutes. Ajouter la sauce au poivre et la moutarde. Remettre les.
Escalopes dans la poêle et laisser mijoter de 2 à 3 minutes à feu moyen.
4) Si désirer, garnir de pistaches au moment de servir.
Source : 5 ingrédients 15 minutes par ~Lexibule~.Voir note blog :
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/09/escalopes-de-veau-sauce-poivre.html
Mots-clés: champignons, Escalopes, poivre, veau
Une portion (env. 50 g) :
Calories 81 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 2,3 g
Lipides 6,9 g
Publié par Lexibule
hanor
beau plat merci