Galettes aux bananes
Mais au final c'est un régal.. - lapetitefée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3/4 Tasse (175ml) de beurre,3 Bananes moyennes bien mûres,1 Oeuf,1 Tasse (250ml)de sucre,1 1/2 Tasse (375ml) de farine à pâtisserie,1 3/4 Tasse (400ml) de farine d'avoine (gruau à Cuisson rapide),1/2 C. À thé (3ml) de poudre à pâte,1/2 C. À thé (3ml) de bicarbonate de soude,1/4 C. À thé (1ml) de muscade,3/4 C. À thé (5ml) de cannelle,1 C. À thé (5ml) de sel,1/2 Tasse (125ml) de noix hachées de raisins secs ou de dattes (moi moitié moitié de pacanes et de raisins secs)
Préparation:
1) Dans un bol mélanger ensemble au malaxeur le beurre, l'oeuf et le sucre. Ajouter les bananes et continuer de battre quelques secondes.
2) Dans un autre bol mélanger bien ensemble la farine, gruau, poudre à pâte, bicarbonate de soude, muscade, cannelle, sel et les noix. Incorporer ensuite au premier mélange.
3) Déposer par grandes cuillerées sur une tôle graissée (moi tapisser de papier parchemin). Cuire sur grille du haut 1/2 heures à 325°C. (160°C) (moi 25 minutes).
Source : Cuisinons à l'ancienne par Lexibule.
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2009/08/galettes-aux-bananes.html
Mots-clés: Biscuits Galettes
Une portion (env. 170 g) :
Calories 728 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 78,4 g
Lipides 37,5 g
Publié par Lexibule
Votes
- Fab1962 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
12 commentaires
Invité
DÉLICIEUSEMENT moelleuses! Moi je n'ai mis une tasse de dattes avec un peu moins de sucre. À refaire.
Invité
Délicieux et facile à faire même avec des enfants
Rachel T
Rachel T Bonjour Lexibule je veux savoir si je peux mettre la farine tout usage parce que je n'ai pas la farine de pâtisserie pour faire ta recette de Galettes aux bananes parce que ta recette à l'air très bonne et j'aimerais la faire qu'est ce que tu me conseil de faire, j'aimerais que tu me donne une réponse le plutôt possible.S.V.P. Merci et j'apprécierais beaucoup.
Fab1962
Après avoir cuisiné ces galettes plus d'une douzaines de fois , j'ai finalement opté pour celle-ci modifier et santé. J'ai remplacé le beurre pour de l'huile de pépins de raisins et la farine à pâtisserie par de la farine de blé entier. J'ai aussi doublé la quantité de muscade et de camelle et je remplace les raisins par des canneberges.
Elles sont toujours aussi bonnes...
Lexibule
Wow!! Ça fait drôlement Plaisir ça Fab1962
Fab1962
j'ai essayé ces galettes, je dois dire que ce sont les meilleurs que j'ai mangé à vie.
Lexibule
lapetitefée) Comme ton commentaire fait Plaisir à lire!! Merci beaucoup à toi
lapetitefée
Quelques petites modifications apportées...mais au final c'est un régal...merci pour le partage
Lexibule
arli1994
arli1994
super bonne tes galettes.Ca fait plusieurs fois que je les faits. La dernieres fois , je n`avais pas assez de bananes et j`ai ajouter de la compotes de pommes non sucrés. Avec les le melange banane et pommes , tres bon gout. Merci pour tes bonnes recetes.