Gâteau graham, glaçage au café
Une recette de gâteau délicieuse par Lexibule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients du gâteau
1/2 tasse de beurre à température ambiante
1 tasse de sucre
3 oeufs, jaunes et blancs séparés
1 c. à thé d'essence de vanille
2 tasses de chapelure graham
2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
1 tasse de lait (moi babeurre pour ne pas le perdre)
Ingrédients pour le glaçage au café
100 à 150g de sucre glace, tout dépendant de la texture voulue
3g de granule de café instant
1 c. à table de lait
50g de beurre
30g de fromage à la crème
Préparation:
Préparation du gâteau.
1) Préchauffer le four à 375°F. Beurrer un moule carré 9 pouces et réserver (pris un moule 9x13).
2) Dans un bol, crémer le beurre et le sucre puis ajouter les jaunes d'oeufs et.
La vanille. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3) Dans un autre bol, mélanger la chapelure graham avec la poudre à pâte et le.
sel.
4) Ajouter le mélange de chapelure au mélange de beurre en alternant avec le lait. 5) Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter, en pliant, à la préparation en mélangeant doucement.
6) Versez dans le moule et cuire 20 minutes ou jusqu’à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir avant de glacer.
Préparation pour le glaçage au café.
1) À l’aide d’un batteur, mélanger le fromage à la crème, le beurre et le café. 2) Ajouter le sucre tout en vérifiant la consistance désirée et le lait, au besoin rajouter un ou l'autre. Continuer à battre pour que le mélange soit bien lisse et en.
Napper le gâteau.
Source : Le Palais gourmand ~Lexibule~.
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2012/01/gate
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Une portion (env. 180 g) :
Calories 623 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 83,7 g
Lipides 23,6 g
Publié par Lexibule