Macaroni long aux tomates et au fromage gratiné
Une recette de gratin délicieuse par Lexibule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
454 gr macaroni long
2 c. à table (30ml)d’huile végétale ou pépins de raisins
1 gros oignon coupé en cubes
2 gousses d’ail hachées finement germes enlevées
1 c. à thé (5ml) épices Italiennes
1 c. à table (15ml) de concentré au poulet (genre Bovril)
1 conserve (284ml) soupe aux tomates (genre Aylmer)
1 1/2 tasse (375ml) de tomates en dés (moi épicées)
3 tranches de fromage (single)
1/2 tasse (125ml) de lait
Sel et poivre au goût Fromage mozzarella ou cheddar râpé pour gratiner
*Mon ajout: 1 1/2 lb de boeuf haché extra maigre
Préparation:
1) Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2) Faire cuire le macaroni long al dente. Égoutter et réserver.
3) Dans un grand poêlon, ajouter l’huile, oignon, ail et épices italiennes. Faire cuire jusqu’à ramollissement des légumes.
4) Ajouter le concentré de poulet, la soupe aux tomates et les tomates en dés. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
5) Ajouter les tranches single en brassant pour les faire fondre et ajouter le lait en mélangeant délicatement.
6) Retirer du feu et assaisonner au goût.
7) Déposer le macaroni dans un plat beurré allant au four. Ajouter le mélange de sauces et bien mélanger. Bien couvrir de fromage râpé sur le dessus à votre goût pour la quantité. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
Source : Sakya par ~Lexibule~Voir blog pour note et plus.
de photos
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/2012/12/macaroni-long-aux-tomates-et-au-fromage.html
Une portion (env. 210 g) :
Calories 640 kcal
Protéines 12,3 g
Glucides 73,9 g
Lipides 30,8 g
Publié par Lexibule
2 commentaires
Lexibule
isa1
isa1
très belle photo ca donne envie