~Salade de pois chiches, concombres et herbes fraîches~
Une recette de salade délicieuse par Lexibule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une boîte (540 ml) de pois chiches, rincés et égouttés
1 tasse de céleri, coupé en petits cubes
1 1/2 tasse de concombre, coupé en petits cubes
1/2 tasse d’oignon rouge, coupé en petits cubes
1 carotte, coupée en petits cubes
1/2 tasse de persil plat, haché finement
1/2 tasse de basilic, haché finement
1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée finement (optionnel)(mais donne terriblement de goût)
1 tasse de fromage féta, émietté
Le jus d’un citron
3 c. à soupe d’huile d’olive ou d’huile végétale
1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique (moi balsamique blanc)
1 c. à thé de fleur de sel
Poivre, au goût
*Mon ajout: 2 grosses gousses d'ail hachées
Préparation:
1) Combiner tous les ingrédients, bien mélanger, puis servir.
Source : 3 fois par jour modifiée quelques peu par ~Lexibule~.
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Mots-clés: concombres, fines herbes, pois chiches, Salade
Une portion (env. 100 g) :
Calories 116 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 5,0 g
Lipides 7,1 g
Publié par Lexibule
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Lexibule
Votre commentaire fait très plaisir à lire
lafeecrochette
Une belle salade comme j'aime !