~Sauce à spaghetti italien de Franden~
Une recette de plat délicieuse par Lexibule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
5 lbs de bœuf haché mi-maigre (ou) maigre 2 tasses d'oignons hachés 2 tasses de céleri coupés en dés 2 tasses de carottes coupé en dés 2 Btes de champignons tranchés (10 oz) ou un gros paquet frais, de préférence. 1 piment vert, coupés en dés 1 piment rouge coupés en dés 2 gousses d'ail , non rôtis 6 c. à table d'huile végétale 2 Btes de tomates (19 oz) 3 Btes de purée (Pâtes)de tomates (6 oz) 1 Pot de V-8 De 950 ML (Jus le légumes) 2 Btes de soupe Crème de tomates 10 oz 5 feuilles de Laurier 2 c. à table de sel 1-1/2 c. à thé de poivre 2 c. à thé de sauge 2 c. à thé de thym 1 c. à thé de cayenne 1/2 c. à thé d'épices mélangées 1 c. à thé de marjolaine 3 c. à table de persil 1 c. à table de paprika 1 c. à thé d'épices Italiennes 1 c. à table de piment broyées 5 c. à table de sucre (moi 3 c. à table) 1/2 tasse de sauce Chili 4 c. à table de sauce H.P. 4 c. à table de sauce Soya 4 c. à table de sauce Worcestershire
Préparation:
1) Faire revenir dans l'huile tous les légumes, sauf l'ail Ajouter la viande et la faire blanchir Ajouter la balance des ingrédients et l'ail Faire mijoter au moins 2 heures (moi 3 heures au four. Voir note).
Source : Franden par ~Lexibule~.
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/2013/04/sauce-spaghetti-italien-de-franden.html
Une portion (env. 160 g) :
Calories 186 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 14,0 g
Lipides 10,9 g
Publié par Lexibule
3 commentaires
Nancy
Mon conjoint et moi l'avons testé et le verdict est fabuleuse.....je suggère par contre de coupé de moitié le piment de cayenne et le chili broyé, pour que vos petit enfants ne sente pas de piquant. Pour le reste c'est plusss que bon!!
Invité
je vais la faire vendredi 13 septembre coïncidence j espère que je vais la réussir elle ma l air succulente je vais vous le redire dans pas long a+
rosinette
avec tous ces ingrédients ça ne peux être que bon