Tarte aux ananas de Jonquière
Une recette de tarte délicieuse par Lexibule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 1/2 Tasse de chapelure de biscuits1/2 Tasse de beurre fondu1/3 Tasse de sucre1 Bte d'ananas de19 oz1 Tasse de sucre3 C. À table de fécule de maïs1/4 C. À thé de sel2 Blancs d'oeufs
Préparation:
1) Préchauffer le four 350 °F.
2) Mélanger la chapelure, le beurre et le sucre. Presser contre le fond et les parois.D'un plat à tarte. Cuire de 8 à 10 minutes. Laisser refroidir.
3) Égoutter les ananas en récupérant (1 tasse) de leur sirop. Hacher suffisamment.D'ananas pour en obtenir 1 tasse et en réserver quelques morceaux pour la décoration.
4) Dans une casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel. Incorporer le sirop et les ananas. Tout en mélangeant, cuire à feu doux quelques minutes, jusqu'à épaississement. Laisser refroidir.
5) Dans un bol, battre les blancs d'oeufs jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer à la préparation précédente en pliant délicatement à l'aide d'une spatule de caoutchouc. Verser dans la croûte refroidie et décorer de morceaux d'ananas.Source : Les Cercles de fermières du Québec par ~Lexibule~.
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/04/tarte-aux-ananas-de-jonquiere.html
Une portion (env. 60 g) :
Calories 277 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 36,4 g
Lipides 12,8 g
Publié par Lexibule
7 commentaires
nicolase
trés belle ta tarte bisou
catounette
Ouh!!! joli! merci Lexi pour cette belle recette,bises
sisirena
suer ton gateau
merci
bizzzzzzzz
soizic45
merveilleux gâteau bravo et merci
Lexibule
Merci beaucoup à vous deux les filles pour vos chaleureux commentaires
cece69
tres joli tarte
Signe-Déco
Miam, j'en prends un petit bout. merci à toi pour ce beau gâteau. Bises