Barres tendres aux amandes, poires et canneberges
Une recette de dessert délicieuse par Lexibule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 1/4 tasse (310ml) de farine,1 1/4 tasse (310ml) de cassonade,3/4 tasse (185ml) de beurre ramolli,1 1/2 tasse (375ml) de flocons d'avoine,1/4 tasse (60ml) de graines de lin,1/4 tasse (60ml) d'amandes effilées,1/4 tasse (60ml) de canneberges séchées (moi saveur de cerise par Ocean Spray),1 paquet de fromage à la crème de 250g ramolli,1 oeuf,2 poires pélées et coupées en dés,(j'ai ajouter à ce mélange de fromage 1 bouchon d'essence d'amandes pur)
Préparation:
Préparation Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un bol, mélanger la farine et 1 tasse (250 ml) de cassonade. Ajouter le beurre ramolli et remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance granuleuse. Incorporer les flocons d'avoine, les graines de lin, les amandes et les canneberges. Étaler la moitié de ce mélange dans un moule de 20 cm x 30 cm (8 po x 12 po). Presser fermement à l'aide d'une fourchette afin de former une croûte. Au batteur électrique, fouetter le fromage à la crème avec l'oeuf, les dés de poire et le reste de la cassonade (c'est là que j'ai ajouté mon bouchon d'essence d'amandes). Mélanger jusqu'à une consistance homogène. Verser la préparation dans le moule et couvrer avec le reste du mélange aux céréales. Étaler uniformément et faites cuire au four de 25 à 30 minutes. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de trancher en 16 portions. Source : Je cuisine l'automne à table.
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2008/08/barres-tendres-aux-amandes-poires-et.html
Une portion (env. 100 g) :
Calories 397 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 14,6 g
Lipides 32,4 g
Publié par Lexibule
2 commentaires
Lexibule
Bonjour lory
Merci beaucoup pour ton beau commentaire et au Plaisir d'échanger avec toi!!
lory
miam..que du bonheur....j'adore tes barres!!!