~Betteraves marinées~
Une recette d'accompagnement délicieuse par Lexibule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Betteraves
1 1/2 tasse de sucre
2 1/2 tasses d’eau de cuisson des Betteraves
2 1/2 tasses de vinaigre
1 c. à table de clou de girofle moulu
1 bâton de cannelle
Préparation:
1) Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuire les betteraves de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et laisser refroidir. Couper les tiges et les racines, puis enlever la peau. Couper les betteraves en cubes ou en tranches dans les pots stérilisés. Réserver.
2) Dans une grande casserole, mélanger le sucre, l'eau de cuisson des betteraves, le vinaigre, le clou de girofle et le bâton de cannelle. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
3) Vider ensuite le liquide sur les betteraves dans les pots et fermer pendant que c'est encore chaud.
source : Linda
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Mots-clés: betteraves marinées
Une portion (env. 40 g) :
Calories 44 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par Lexibule
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Claudine
J'ai fait la recette, mais il me reste beaucoup de liquide, puis-je le congelé pour une autre fois, merci.
Lexibule
Tu vas donc les adorer Merci et bon mardi!!
Ma truffe 2
je suis une fan de betteraves , merci pour ta recette ,bizzzzzzzzzzzz