~Crème de poulet aux champignons~
Une recette de poulet délicieuse par Lexibule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
2 oignons hachés 500 ml
(2 tasses) de champignons émincés (moi, 3 chopines de 227 g chacune)
60 ml (1/4 de tasse) de farine (moi un peu plus)
1 1/2 litre (6 tasses) de bouillon de poulet
Sel et poivre au goût
400 g ( 3/4 de lb) de poitrines de poulet ou de hauts de cuisse, désossés, la peau enlevée et émincés (moi 2 poitrines de poulet)
10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15 %
Préparation:
1) Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire dorer les oignons et les champignons, jusqu'à tendreté.
2) Saupoudrer de farine et remuer. Faire cuire une minute.
3) Verser le bouillon de poulet tout en brassant constamment.
4) Saler et poivrer. Ajouter le poulet et la poudre de cari. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
5) Verser la crème et poursuivre la cuisson de trois à quatre minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Source : 5 ingrédients/15 minutes transcrit par ~Lexibule~.
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Mots-clés: champignons, crème, poulet
Une portion (env. 270 g) :
Calories 385 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 8,1 g
Lipides 29,7 g
Publié par Lexibule
Mado Assina
j'ai vrmt adoré la recette merci por ta recette