Cupcakes au chocolat et au glaçage au fromage à la crème
Merci lexibule tes recettes sont vraiment superbes - soizic45
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients muffins
1 tasse (250 ml)de farine
1 tasse (250ml) de cacao
1 tasse (250ml) de sucre (moi remplacé par du splenda)
1 c. à thé (5ml)de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2,5ml)de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2,5ml)de sel
2 oeufs
1/2 tasse (125ml)de crème sure ou babeurre* (moi babeurre)
1/2 tasse (125ml)d’eau bouillante
1/3 tasse (80ml) de beurre fondu ou d’huile de canola (moi huile canola)
1 c. à thé(5ml) d’extrait de vanille
3 oz de chocolat mi-sucré haché grossièrement (facultatif)(moi carrés de chocolat caramilk)
Ingrédients glaçage au fromage à la crème (mon ajout)
4 oz (120g) de fromage à la crème, ramolli
1/4 tasse (60g) de beurre, ramolli
2 tasses (200g) de sucre à glacé, tamisé
Préparation:
1) Préchauffer le four à 350 °F. (180 °C).
2) Beurrer et fariner les moules à muffins ou plus simplement insérer les caissettes à muffins dans les moules.
3) Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, le sucre, la poudre à pâte, la bicarbonate de soude et le sel. Ajouter les oeufs, la crème sure, l’eau chaude, le beurre, la vanille et si désiré, le chocolat haché. Mélanger au batteur électrique 1 minute à basse vitesse.
4) À l’aide d’une cuillère à crème glacée, répartir la pâte dans les caissettes à muffins. Cuire de 20 à 25 minutes, au centre du four, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré dans le gâteau en ressorte propre. Refroidir sur une grille et glacer au goût.
Source : Josée DiStasio par ~Lexibule~.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 365 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 30,2 g
Lipides 21,6 g
Publié par Lexibule
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16 commentaires
Lexibule
sabrina.gh Tu es vraiment Charmante!! Merci du fond du coeur et Joyeuse Saint-Valentin à toi également ma belle!!xxx
sabrina.gh
Trop mimi et epure comme j'aime, parfait et je partage l'avis de soizic45, sincerement.
Joyeuse st-valentin!
Lexibule
Soizic45 Ton commentaire me rend les yeux très brillants de joie en ce moment!! Merci infiniment ma belle, il me va droit au coeur!! Joyeuse Saint-Valentinxxx
soizic45
merci LEXIBULE tes recettes sont vraiment superbes !! ton BLOG une merveiile il faut aller le voir et l'on en ressort fasciné les yeux remplis de couleurs avec le bonheur au coeur merci merci beaucoup des gros bisous pour toi
Lexibule
collad Merci ma belle, tu es gentille!! Joyeuse Saint-Valentinxxx
collcha
magnifique!!!!