Cupcakes aux fraises, glaçage au fromage à la crème et fraises
Ils sont magnifiques ces cupecakes, bravo - christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients Gâteau
2/3 tasse de fraises écrasées
1 1/2 tasse de farine
1 c.à thé poudre magic
une pincée de sel
1/4 tasse de lait
1 c. à thé de vanille (moi quelques gouttes d'essence pure à saveur de fraises)
1/2 tasse de beurre non salée
2 oeufs
1 tasse de sucre
Ingrédients du glaçage fromage à la crème et fraises
1/4 tasse de beurre non salé
250 gr. de fromage à la crème
1/3 tasse de fraises écrasées
3-4 tasses de sucre à glacer
(mon ajout: quelques gouttes d'essence pure à saveur de fraises)
Préparation:
Préparation des gâteaux.
1) Défaire le beurre en crème ajouter le sucre, les oeufs, la vanille, le lait et la purée de fraises. Bien mélanger à basse vitesse. Ajouter en deux temps le mélange de farine, bien mélanger entre chaque.
2) Verser dans des moules à cupcakes, cuire à 350°F. Environ 20- 25 minutes. Bien laisser refroidir avant de glacer.
Préparation du glaçage fromage à la crème et fraises.1) Défaire le fromage et le beurre en crème. Ajouter les fraises et bien mélanger.
Ajouter le sucre à glacer jusqu'à la texture désirée.
Source : source italienne par ~Joanne ~Lexibule~.
Voir note :
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/04/cupcakes-aux-fraises-glacage-au-fromage.html
Mots-clés: Cupcakes, dessert aux fraises, fraises, gateau aux fraises
Une portion (env. 170 g) :
Calories 502 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 102,1 g
Lipides 6,7 g
Publié par Lexibule
22 commentaires
Invité
excusez moi mais la recette est quand meme un peu mal faite.
Vous nous donnez des tasses ce qui ne correspond a rien...
si une tasse = 100g (comme dans le lien que vous donnez) cela veut donc dire que 1/4 de tasse de lait correspond a 25 g de lait ? c'est une quantité minime non ??
et pour le beurre ? est ce que cela correspond a 100g de beurre ? j'ai cherché sur internet et on me dit qu'une tasse de beurre correspond a 225g ....
ce qui fera un gateau vraiment lourd ...
il faudrait vraiment donner les correspondances parce que sinon c'est comme si on faisait la recette seule. et c'est dommage car vos cupcakes ont l'air delicieux mais on ne peut pas les faire...
est ce que qqn a testé la recette et peut me dire les proportions ? car la recette a une bonne note mais je ne vois aucun commentaire de personne l'ayant testé (on ne complimente que la photo et non le gout)
Lexibule
Invité Je suis désolée mais par manque de temps je ne peux le faire pour vous. Je vous laisse un lien qui vous facilitera la tâche en tout simplement entrer les quantités et peser par la suite sur "convertir" et tout ce fera tout seul.
Voici la lien: http://www.chezfrances.com/annuaire/liquide.php#mesurefrancaise
Au Plaisir
Invité
Pourriez vous convertir en gramme les tasses ? Merciiiii
Fanny
merci beaucoup!!!!je voius dirais comment etait les cupcakes!!! =D
Lexibule
Fanny Désolée du retard à te répondre, je n'avais pas vu passer ta question. Pour la poudre magique c'est de la poudre à pâte (pour faire lever la pâte à gâteau). Encore une fois désolée! xxx
Fanny
J'ai 13 ans et j'aimerais faire vos cup cakes pour une amie qui adore les fraises, j'ai juste un petit problème : qu'est ce que la poudre magique ?? merci d'avance =)
Cupcakes75
regarder mes cupcakes sur mon mur si vous voulez a+
Cupcakes75
J'ai trop envie de lais faire
Lexibule
Merci infiniment à chacune de vous les filles pour vos si chaleureux commentaires!! Christinine, Carvalho maria et toi Floriane)xxx
Florianep23
Superbe !