Muffin aux bananes et gruau à la Sylvie
Une recette de muffin délicieuse par Lexibule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 1/2 tasse (375 ml) farine tout-usage1 tasse (250 ml) gruau2 c.à thé (10 ml) poudre à pâte1 c.à thé (5 ml) bicarbonate de soude1/2 c.à thé (2 ml) sel1 oeuf1/2 tasse (125 ml) lait1/2 tasse (125 ml) miel (moi sirop d'érable)1/3 tasse (85 ml) huile végétale2/3 tasse (170 ml) bananes, en petits morceaux (moi 3, 2 pour le mélange et 1 pour la décoration)Mon ajout 1/3 de tasse (85ml) de canneberges séchées saveur de cerise
Préparation:
1) Préchauffer le four à 350°F (180°C). Dans un bol, mélanger l'oeuf, l'huile, le miel ou sirop d érable et le gruau.
2) Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
3) Ajouter la farine au mélange oeuf-gruau en alternant avec le lait.
4) Ajouter les bananes ou autres fruits.
5) Verser dans des moules à muffin. Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 20 minutes.
Source : SylvieVoir note :
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/08/muffin-aux-bananes-et-gruau-la-sylvie.html
Une portion (env. 70 g) :
Calories 209 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 24,3 g
Lipides 10,1 g
Publié par Lexibule
Votes
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- Jamonac a trouvé ça délicieux!.