Pastilles à la menthe poivrée
Une recette de dessert délicieuse par Lexibule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand régulier1 c. à table (15 ml) extrait de menthe poivrée6 tasses (1,5 L) sucre glacesucre glace supplémentaire1 1/2 lb (680 g) chocolat de couverture* ou chocolat de ménage noir ou mi-sucré, fondu
Préparation:
1) Combiner l’Eagle Brand et l’extrait de menthe poivrée. Ajouter le sucre et battre la préparation à faible vitesse jusqu’à ce que le mélange soit onctueux et homogène. Tourner la préparation sur une surface saupoudrée de sucre glace.
2) Pétrir légèrement la préparation afin de former une boule lisse. Former des boules de 1 pouce (2, 54 cm). Placer les boules à 2 pouces (5 cm) d’intervalle sur des tôles à biscuits tapissées de papier parchemin. Écraser chaque boule pour former une pastille de 1 1/2 pouce (4 cm).
3) Laisser sécher les pastilles au moins une heure, les retourner, puis les laisser sécher au moins une heure de l’autre côté. Déposer les pastilles sur les dents d’une fourchette et les tremper dans l’enrobage chaud (glisser légèrement la fourchette sur le rebord du contenant pour enlever le surplus). Inverser les pastilles sur les tôles à biscuits tapissées de papier parchemin, puis les laisser reposer jusqu’à ce.
Qu’elles soient fermes. Ranger les pastilles dans un contenant hermétique à la température ambiante ou au réfrigérateur.
Source : Eagle Brand par ~Lexibule~.
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/12/pastilles-la-menthe-poivree.html
Voir blog pour note et pour plus de photos.
xxx
Publié par Lexibule
Votes
- LeeYaa a trouvé ça délicieux!.
- Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Lexibule
Merci infiniment à chacune de vous mes belles amies pour vos si chaleureux commentairesxxx
Création Marie L'extrait de menthe poivrée se vend dans toutes les bonnes épiceries, dans les pâtisseries ou bien dans les magasins spécialisés en articles de cuisine!!xxx
Dominique
Choco-menthe, mes préférés avec les pralinés. Je vais faire. Merci.
soizic45
Merci une recette tout comme d'habitude fabuleuse!! bisous
Cré@tions M@rie
Très bon chocolat-menthe mes préférés !! Merci pour le partage. Bonne soirée. Bizzzzz !!!!
ps : pour l'extrait de menthe poivrée (c'est de l'huile essentielle qu'on trouve en pharmacie) ?
LeeYaa
Mais ce sont des tueries ces petites choses ! MIAM MIAM