Porc à la sauce aigre-douce
Une recette de plat délicieuse par Lexibule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 C. À table d'huile
1 1/2 Lb de porc en cubes
2 C. À table de farine
2 C. À table de cassonade (moi beaucoup plus)
1 C. À thé de sel
1/2 C. À thé de poivre
2 C. À table de vinaigre
2 C. À table de sauce soya
1/3 De tasse d'eau
1/3 De tasse de ketchup
1 Boîtes de 19 oz d'ananas en morceaux, le jus réservé
1 Oignon moyen haché fin
1 Piment vert coupé en fines lamelles (moi ajouter à part avec d'autres légumes)
*Mon ajout: 2 Gousses d'ail hachées
Préparation:
1) Dans une grande marmite, faire chauffer l'huile et y faire revenir le porc sur toutes ses faces.
2) Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger la farine, la cassonade,Le sel et le poivre. Ajouter en brassant le vinaigre, la sauce soya,
L'eau, le ketchup, le jus d'ananas et l'oignon. Mettre de côté.
3) Enlever l'excédent de gras de cuisson et ajouter en brassant le.Mélange liquide à la viande et cuire jusqu'à ce que le tout épaississe.
Couvrir et mijoter à feu doux pendant 1 heure en brassant de temps en.
temps.
4) Ajouter le piment vert et les morceaux d'ananas et cuire encore 5 minutes. Servir sur un riz blanc.
Source : Repas familial délicieuses recettes du Québec par ~Lexibule~.Voir note :
http ://lesmillesetundeliced...-aigre-douce. html
Mots-clés: porc, sauce aigre-douce
Une portion (env. 80 g) :
Calories 111 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 9,9 g
Lipides 6,6 g
Publié par Lexibule
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13 commentaires
Josée1966
Super bon !!!
sonia
vraiment super bon.... je vais la refaire ++++
Anniecououni
C'est excellent! La prochaine fois que je ferai cette recette, je n'ajouterai pas de sel (il y en a suffisamment dans le ketchup et la sauce soya).
Madeleine
J'ai hâte de l'essayer.
Mamie Lou
Bonsoir
Cette recette à l`air appétissante, je vais la faire prochainement, cette après-midi, j`ai fait ta recette de ragoût aux porc, on n`a aimé beaucoup, quel bonne idée de faire cuire les boulettes au four avant, ìl m`en reste, je congèle pour les Fêtes en cas...
Je continue de fouiner dans les recettes pour décider ce que je fais pour Noel. Merci! pour partager tes bonnes recettes.
À la prochaine jasette!
izafrancoise
j'ai fait la recette (porc a la sauce aigre-douce) un vrai délice encore merci
Lexibule
Merci à toi izafrancoise pour ton beau commentaire xxx
izafrancoise
trés bon pour le nouvel an chinois
Lexibule
Merci à chacune de vous pour vos chaleureux commentaires!! Je suis très Heureuse que la recette vous plaises!!
Cristelle, Catounette, Sisirena et toi Hiverxxxx
hiver
miam miam
merci 5/5