Poulet Santa fe
Une recette de poulet délicieuse par Lexibule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients
2 grosses poitrines de poulet ou 3 petites, sans os, sans peau (moi je les ai coupé en gros cubes)
Ingrédients pour la marinade
Le jus de 3 limes (moi 2 ont été suffisantes)
1 1/2 c thé d'huile d'olive
1 1/2 c thé de poudre de chili
1 c thé de cumin (1/2 c. à thé pour moi)
1 c thé de coriandre moulue
3 gousses d'ail émincées (4 grosses)
1 1/2 c thé de miel (sirop d'érable)
*1/4 de tasse de vin blanc sec qu'on ajoutera seulement après avoir mariné 1hre au frigo.
Ingrédients des légumes pour la fin
1 gros poivron en lanières (moi trois couleur, vert, jaune et rouge)
1 oignon moyen en dés (moi en gros morceaux)
1 casseau de petits champignons, brossés, entiers
Huile d'olive
3 c table de vin blanc sec
Préparation:
Préparation du poulet et de la marinade.
1) Faire mariner les poitrines de poulet 1 heure dans un plat non.
Réactif, couvert de saran et au frigo dans tous les ingrédients de la.
Marinade sauf le vin blanc sec.
2) Au bout de ce temps ajouter le 1/4 tasse de vin blanc sec à la marinade.
3) Cuire au four préchauffé à 400°F dans un plat à four avec la marinade,De 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (piquer.
Pour voir). Badigeonner de temps à autre avec la sauce du fond en cours.
de cuisson.
Préparation des légumes.4) Dans une poêle faire sauter à feu vif les lanières de poivrons, les.
Oignons et les champignons, déglacer avec le vin blanc et placer dans.
L'assiette avec les poitrines de poulet. (Voir note pour ma façon de.
Faire cette étape) !
Source : ? clone offert par Odéna modifier légèrement par ~Lexibule~.
Voir note blog :
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/08/poulet-santa-fe.html
Une portion (env. 110 g) :
Calories 144 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,3 g
Lipides 9,6 g
Publié par Lexibule
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Lexibule
Merci à chacune de vous mes belles amies pour vos chaleureux commentairesxxx
vi-viane
Cela à l'air très bon, merci.