Sauce à spaghetti Mamma Mia!

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients
1 conserve (28 oz; 796 ml) de tomates broyées (épicées pour moi)
1 conserve (10 oz; 284 ml) de soupe aux tomates
1 conserve (19 oz; 540 ml) de sauce aux tomates (un peu plus pour moi car pas plus petit)
1 conserve (5 1/2 oz; 156 mL) de pâte de tomates (3 conserves Hunt's à l'ail pour moi)

Ingrédients pour les légumes
2 lbs (900 g) boeuf haché
4 oignons, en dés (moi oignons rouges)
4 gousses ail, émincés (moi 6 grosses)
1 piment vert, en dés
1 piment rouge, en dés
4 branches céleri, tranché
1 chopine (227 g) champignons, tranchés

Ingrédients pour les assaisonnements
2 c.à thé (10 ml) moutarde sèche
2 c.à soupe (30 ml) sauce Worcestershire
1 c.à soupe (15 ml) sauce chili
1/2 tasse (125 ml) vin rouge
1 c.à soupe (15 ml) sucre
1 c.à thé (5 ml) sel
1 c.à thé (5 ml) poivre
1 c.à thé (5 ml) sel de céleri
1 c.à thé (5 ml) sel d'ail
1 c.à thé (5 ml) origan (moi une bonne grosse cuillère comble)
1/2 c.à thé (2 ml) poivre rouge
2 feuilles de laurier