Tarte au citron
Une recette de tarte très facile par Lexibule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients: Croûte
1-1/2 tasse de chapelure graham
1/2 tasse de beurre fondu
1/3 tasse de sucre
Ingrédients pour la préparation à citron
2 oeufs séparés
2/3 tasse de sucre
1/4 tasse fécule de mais
1/4c à thé de sel
1 1/3 tasse d'eau
2 c. à soupe de beurre
2 c. à thé de zeste de citron
1/4 tasse de jus de citron
Préparation:
Méthode pour la Croûte.
Mélanger les 3 ingrédients. Presser dans un moule à tarte et cuire à 350°F. Cuire de 8 à 10 minutes. Laisser refroidir.
Méthode pour la préparation à citron.
1) Chauffer le four à 325°F.
2) Dans un bain marie, mélanger le sucre la fécule et le sel avec l'eau en.
Remuant constamment jusqu'à épaississement (feu moyen ça prends environ.
4-5 Minute).
3) Incorporer les jaunes d'œufs et faire cuire 2 minutes en remuant retirez du feu et ajoutez le beurre le zeste et le jus.
4) Versez dans l'abaisse et laissez refroidir.
Méthode pour la meringue.5) Pendant ce temps faites la meringue, montez les blancs restants en neige avec 1/4 de c. à thé de sucre et déposez par la suite sur la tarte et cuire 14 minute au four.
Source : yoyo123 par ~Lexibule~.
voir note :
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/03/tarte-au-citron.html
Une portion (env. 80 g) :
Calories 295 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 29,7 g
Lipides 16,9 g
Publié par Lexibule
8 commentaires
Lexibule
lNicole Désoler pour ce problème, cette recette n'a pas été écrite par moi. J'ai tout simplement copier/coller la recette qui avait été Partagée par une très Gentille Dame.
Sisirena Merci beaucoup pour ton chaleureux commentaire!! Oui oui, je suis convaincu qu'elle sera Splendide!!
sisirena
belle et bonne ta tarte! je vais essayer de te copier. J'y réussirai?
INicole
Les mesures sont approximatives dommage,en pâtisserie il faut des grammes autrement les recettes sont fausses.Même si j'adore le citron je ne me lancerai pas dans cette recette qui me parait excellente..
Lexibule
Soniflex et natadej) Merci à vous deux pour vos si chaleureux commentaires!! xxx
natadej
Houlala!!!! Mais elle est sublime !! Bravo.
Soniflex
Très belle tarte. J'en prendrai bien une part! Biz
Lexibule
carvalho maria Merci beaucoup à toi ma belle pour ton chaleureux commentaire!! xxx
carvalho maria
lexibule merci pour ta recette jolie presentation bizzzzz