Pommes de terre Primeur de l’Île de Noirmoutier aux champignons
Une recette de plat maison par Producteurs Primeur de Noirmoutier
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 grosses pommes de terre Primeur de l’Île de Noirmoutier,1 boîte de champignons entiers (environ 200 g égouttés),8 fines tranches de lard,2 gousses d’ail,1 cuillère à soupe de chaque fines herbes ciselées (thym, romarin, ciboulette),Huile d’olive,Sel et poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 220° (th. 8/9).
Lavez et enveloppez les pommes de terre Primeur de l’Île de Noirmoutier dans du papier aluminium puis enfourner 1 heure.
Le cœur doit être tendre.
Etape 2 :
Dorez le lard dans une poêle antiadhésive et réservez.
Faites revenir à feu vif les champignons rincés et égouttés avec l’ail écrasé. Ajoutez le lard, les herbes et mélanger.
Etape 3 :
Ouvrez en 2, la pomme de terre Primeur de l’Île de Noirmoutier. Recouvrez du mélange chaud. Décorez de fines herbes.
Mots-clés: plat, pommes de terre, primeur
Une portion (env. 160 g) :
Calories 218 kcal
Protéines 1,6 g
Glucides 21,4 g
Lipides 11,5 g
Publié par Producteurs Primeur de Noirmoutier
Votes
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- Souimanga a trouvé ça très bon.
Souimanga
Noimoutier, toute mon enfance... Moi je mettrais des champignons frais, mais sinon ça fait envie!