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Pesto frais
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Bottes de basilic frais Parmesan râpé Huile d'olive extra vierge 1 Gousse d'ail 1 Cas de pignons de pin Sel
Préparation:
Mixer ensemble les feuilles de basilic, le parmesan, l'ail et les pignons de pin.
Détendre l'appareil avec l'huile d'olive et assaisonner en sel.
Peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur dans un bocal hermétique.
NB : pesto appelé aussi alla genovese.
Publié par libellule878 - https://www.lesfoodies.com/libellule878