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Salade de calamars à la plancha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg d'anneaux de calmars Une dizaine de branches de persil plat 4 Gousses d'ail Noisette de beurre Huile d'olive 1/2 Citron
Préparation:
Utiliser une plancha.
Faire revenir l'ail pilée et le persil ciselé dans un mélange beurre/huile d'olive.
Ajouter les anneaux de calmars et les saisir à feu vif 3-4 minutes. Saler.
Laisser refroidir et au moment de servir, mettre quelques gouttes de jus de citron.
Publié par libellule878 - https://www.lesfoodies.com/libellule878