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Sauce mousseline au wasabi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Wasabi 1 Oeuf Huile végétale
Préparation:
Préparer une mayonnaise avec le jaune d'oeuf, 1/2 tube de wasabi et l'huile.
Monter le blanc d'oeuf en neige.
Incorporer l'oeuf en neige à la mayonnaise.
Publié par libellule878 - https://www.lesfoodies.com/libellule878