Astuce pour la cuisson d'épices non moulus
Une recette de plat facile et rapide par libellule878
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Boule à thé Épices de type clous de girofles Coriandre Moutarde ou poivre en grainsCannelle. . . .
Préparation:
Une petite astuce pour ne pas retrouver des épices non moulus dans les préparations lors de la dégustation : les mettre dans une boule à thé à retirer en fin de cuisson !
Cela n'empeche en rien la diffusion de leur arôme, pour peu qu'il y est assez de jus ou bouillon (afin que la boule soit immergée)).
Publié par libellule878
Votes
- Dailys a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
libellule878
merci dailys, lafeeclochette, lydie, katcelau; cette technique vient de ma mère qui utilisait, elle, une gaze qu'elle fermait avec de la ficelle de boucher; moi je trouve que la boule est encore plus pratique
katcelau
super l idée !!!fallait y penser !!biz kat
lydie44
C'est vrai!! il fallait y penser! merci pour l'astuce.
lafeecrochette
Merci Libellule pour ton astuce.
Dailys
bonne astuce merci