Boulettes de bœuf aux petits pois/carottes
Une recette de bœuf excellente par libellule878
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400Gr de viande hachée de boeuf 1 Oignon 2 Gousses d'ail 1Càt de cumin 1 Càc de 4 épices 1 Càt de gingembre Farine 1Càs de moutarde 4 Branches de persil 1 Boite de petits pois/carottes 1 Poivron vert Coulis de tomates
Préparation:
Préparer tout d'abord les boulettes de viande : mixer ensemble 1/2 oignon, 1 ail et les feuilles de persil ; ajouter les épices (cumin, 4 épices, gingembre), sel/poivre et mélanger le tout à la viande.
Former des boulettes avec cette préparation, les passer dans la farine avant de les faire dorer à la poêle (légère précuisson).
Réserver.
Préparer ensuite les petits pois/carottes : faire revenir le reste de l'oignon, l'ail pilée et le poivron coupé en cubes, sel/poivre. Ajouter le coulis de tomate et laisser cuire 10 minutes. Metre les petits pois/carottes dans cette sauce.
Il ne reste plus qu'à réunir les boulettes et les légumes et faire cuire 20 minutes à feu doux.
Juste avant de servir, mettre la cuillère de moutarde et mélanger. C'est prêt.
Mots-clés: bœuf, boulette, carottes, petits pois, viande hachée
Publié par libellule878
9 commentaires
Elo
Combien faut il mettre de coulis de tomate ?
mimiemre
Je l es essayé c très bon ... J ai juste pas mis de moutarde et rajouté du bouillon
jeanmerode
tres bon plat
libellule878
merci à tous pour vos commentaires
IANOU
Très appétissant, bravo
Dailys
Un plat comme j'aime !!
Dans Ma Cuisine
eh bien que dire, c excellent c tout !!!
merci de ton partage.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
jaime beaucoup lidée ca change un peu !!
ma truffe
tres bon plat,merci bizzzzzzzzzzz