Crevettes madras
Superbe recette bien epicee - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de crevettes 1 Boite de lait de coco 1Càs de garam massala 1Càs de curry 2 Gousses d'ail 1 Petite boite de pulpe de tomates 1 Piment 1 Oignon 1 Cm de gingembre frais
Préparation:
Cuisson au wok.
Faire revenir l'oignon émincé ; lorsqu'il est translucide, ajouter l'ail et le gingembre pilés puis les épices en poudre. Faire revenir une minute avant de mettre les crevettes.
Mélanger la pulpe de tomates au lait de coco.
Losque les crevettes commencent à prendre une belle coloration rosée, ajouter le piment et le liquide tomate/coco. Saler.
Laisser cuire à feu doux 15 min.
Mots-clés: crevette, curry, garam massala, lait de coco, madras, recette indienne, wok
Une portion (env. 380 g) :
Calories 266 kcal
Protéines 53,3 g
Glucides 3,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par libellule878
9 commentaires
PAN HUNG KUET
pas mal bravo!
libellule878
heureuse que cela t plu Rose
ROSE Berengere
Super bon sauf que moi j ai mis crevettes épluchées
Invité
hummm !!!!
italmo
SUPERBE RECETTE BIEN EPICEE
Piment Baguettes
Belle recette exotique ! Merci !
lafeecrochette
Très belle recette, j'aime les épices.
ROSELINE 26
très bien j' en ai fait !!!
jeanmerode
tres bonnes crevettes