Sauce au poivron vert

Une recette d'accompagnement facile et rapide par libellule878

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4 Commentaires
257

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Poivron vert 1 Oignon Fond de veau 1Cas de moutarde Crème fraîche épaisse (facultatif) Sel/poivre

Préparation:

Faire revenir l'oignon et le poivron coupés grossièrement dans de l'huile d'olive puis mettre le fond de veau et un verre d'eau. Sel/poivre.


Laisser cuire 10 min à couvert.


Ajouter la moutarde (et + ou - la crème) pour qu'elle soit à température.


Mixer et servir aussitôt.



Personnellement, j'utilise cette sauce avec le rosbif.



Mots-clés: poivron, sauce

Une portion (env. 70 g) :
Calories 25 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 2,7 g   Lipides 0,0 g  

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4 commentaires

EL greco

A cuisiner avec un vrai bouillon de veau et servir glacé dans des vérines avec un peu de menthe fraîche hachée,UN VRAI RÉGAL !

Dominique

Je prends!

libellule878

merci tatie

Tatie

je note ta recette. merci. bises.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dominique a trouvé ça délicieux!.

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 257Invité, Jess08 et 255 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.