Soupe à l'oignon
Une recette de soupe simple et rapide par libellule878
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Oignons moyens 2 Gousses d'ail L. 5L de bouillon de volaille ou boeuf 1Cac de maïzena Gruyère Thym Laurier
Préparation:
Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils prennent une belle colororation brune puis l'ail. Singer avec la maïzena. Ajouter le bouillon, thym, laurier et laisser cuire à feu doux 20 minutes. Remuer régulièrement pendant la cuisson. Assaisonner en sel/poivre à votre goût.
Juste avant le sevice, faire grâtiner avec le gruyère au four en caquelon individuel.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 39 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par libellule878
3 commentaires
Veronique
très bien pour cet hiver!
libellule878
merci tatie bien besoin de ça avec cette saison! je vois que toi tu as une autre façon de la faire (à tester)
Tatie
une bonne soupe à l'oignon. merci.bises.