Chou-fleur à la coriandre
Une recette de plat facile et rapide par libellule878
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Chou-fleur 300Gr de paleron 1/4 Botte de coriandre 5 Gousses d'ail 2Càs de concentré de tomate
Préparation:
Détacher les bouquets de chou-fleur et les saisir à l'huile d'olive pour leur donner une belle coloration brune. Réserver.
Dans le même contenant, colorer l'ail pilée et la coriandre ciselée. Réserver.
Dans une cocotte, colorer le boeuf coupé en petits morceaux, ajouter le concentré de tomate. Cuire 5 minutes puis couvrir à hauteur d'eau, sel/poivre. Mettre en pression 15 min.
Ajouter à cette préparation la coriandre et l'ail et terminer la cuisson 5 min à feu doux.
Mots-clés: ail, bœuf, chou-fleur, coriandre, paleron
Une portion (env. 470 g) :
Calories 218 kcal
Protéines 23,3 g
Glucides 9,3 g
Lipides 4,7 g
Publié par libellule878
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
rosinette
très bon
Anettes7024
À essayer....!
Tatie
belle recette. merci libellule 878.merci. bises.
jeanmerode
une bien bonne recette