Gros haricots blancs à la coriandre
Une recette de plat maison par libellule878
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500gr de paleron de bœuf 300gr de gros haricots blancs d'Espagne 4 gousses d'ail 1/2 bouquet de coriandre 1 oignon 50cl de coulis de tomate bouillon de boeuf
Préparation:
Faire colorer ensemble, le boeuf coupé en petits morceaux et l'oignon émincé.
Mettre ensuite 2 gousses d'ail pilées, la moitié de la coriandre ciselée, les haricots (achetés frais puis congelés) et le coulis. Couvrir avec du bouillon de boeuf, sel/poivre et faire cuire à l'autocuiseur 30 minutes.
Dans une poêle, faire revenir dans une quantitée généreuse d'huile d'olive, les deux gousses d'ail (pilées) et la coriandre ciselée restantes.
Ajouter aux haricots/boeuf et servir.
Mots-clés: bœuf, coriandre, haricots blancs
Une portion (env. 220 g) :
Calories 275 kcal
Protéines 30,6 g
Glucides 8,7 g
Lipides 8,7 g
Publié par libellule878
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
italmo
DELICIEUX J'ADORE
choupette two
je prends merci
jeanmerode
bonne recette