Tourte pomme de terre/viande hachée
Une recette de plat proposée par libellule878
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Pâtes feuilletées 300Gr de viande hachée 4 Pommes de terre 1 Gousse d'ail Quelques tiges de persil 2Càs de crème fraiche 1 Càs de concentré de tomate 1 Petite carotte 5Cm de tige de celeri branche 1 Oignon
Préparation:
Mixer l'ail et le persil.
Faire cuire à la vapeur les pommes de terre préalablement coupées en rondelles, sel/poivre et saupoudrées de la persillade.
A la poêle faire revenir l'oignon avec le céleri et la carotte (coupés très finement), ajouter la viande hachée ; saisir un peu ; puis le concentré de tomate. Sel/poivre.
Mouiller avec un verre d'eau et attendre l'évaporation quasi-complète.
Etaler la première pâte ; déposer une couche de pommes de terre, une couche viande et finir par une couche de pommes de terre.
Mettre la crème fraiche et refermer avec l'abaisse.
Cuire 25 min à 200°.
Mots-clés: boeuf, pomme de terre, tourte, viande hachée
Une portion (env. 240 g) :
Calories 451 kcal
Protéines 28,7 g
Glucides 62,1 g
Lipides 4,8 g
Publié par libellule878
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
lafeecrochette
Délicieuse recette, merci libellule.
Veronique
très belle tourte
jeanmerode
une bonne tourte a la viande