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Bouchées aux tomates
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
3 boules de mozzarelle 5 tomates 1 baguette 1 courgette 20 petites feuilles de basilic 200 g de fromage frais 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence 1 cuillère à soupe de jus de citron Vinaigre balsamique Huile d’olive Sel, poivre du moulin
Préparation:
* Mélangez le fromage frais avec les herbes, le sel, le poivre et le jus de citron. Rectifiez l’assaisonnement.
* Coupez la baguette en tranches.
* Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
* Lavez la courgette, coupez les pédoncules puis coupez la courgette en rondelles.
* Coupez la mozzarelle en rondelles.
* Coupez 20 tranches de baguette et 20 rondelles de légumes et de mozzarelle.
* Étalez le fromage frais sur la baguette, déposez dessus un rondelle de tomate.
* Salez, poivrez et arrosez de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
* Mettez sur le dessus une rondelle de courgette, salez légèrement et terminez par une rondelle de mozzarelle.
* Déposez les bouchées sur une plaque à pâtisserie et passez au four à th. 6-7 (200 °C), jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
* Piquez une feuille de basilic sur chaque bouchée avec un pique en bois et présentez dans un plat.
* Coupez la baguette en tranches.
* Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
* Lavez la courgette, coupez les pédoncules puis coupez la courgette en rondelles.
* Coupez la mozzarelle en rondelles.
* Coupez 20 tranches de baguette et 20 rondelles de légumes et de mozzarelle.
* Étalez le fromage frais sur la baguette, déposez dessus un rondelle de tomate.
* Salez, poivrez et arrosez de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
* Mettez sur le dessus une rondelle de courgette, salez légèrement et terminez par une rondelle de mozzarelle.
* Déposez les bouchées sur une plaque à pâtisserie et passez au four à th. 6-7 (200 °C), jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
* Piquez une feuille de basilic sur chaque bouchée avec un pique en bois et présentez dans un plat.
Publié par Maya - https://www.lesfoodies.com/lightofhope