Salade d'huîtres au thé vert

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Avec seulement 150 calories dans nos assiettes Un vrai régal Cet amalgame de saveurs C'est frais C'est léger et c'est succulent Pas autant que le chocolat mais bon ! ! ! ! Bref Moi perso j'ai adoré N'hésitez pas à jetez un coup d'œil sur les autres recette minceurs 36 Huîtres 50 Cl de crème liquide 1 C. À. C de thé vert matcha en poudre 200 G de salade mesclun 1/2 Botte de cerfeuil 2 Tiges d'estragon

Préparation:

* Ouvrez les huîtres, réservez le jus, filtrez-le, jetez les coquilles, rincez rapidement les huîtres, égouttez-les
* Dans une casserole versez la crème liquide, le jus des huîtres, portez à ébullition et faites réduire de moitié
* Ajoutez le thé vert, passez au mixeur, poivrez, gardez au chaud
* Lavez, séchez la salade et mélangez-la sans l'assaisonner, ajoutez le cerfeuil et l'estragon ciselés
* Disposez 6 huîtres dans chaque assiette, versez la sauce chaude et répartissez par-dessus la salade aux herbes.

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