Bastela
Une recette de plat proposée par Maya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un blanc de poulet 2 Oignons 4 Œufs Des feuilles de brick Amandes moulues Quelques raisins secs Du sucre, cannelle, safran, sel , poivre , beurre
Préparation:
Dans une marmite mettez les morceaux de poulet, l’oignon hachés grossièrement, un peu de beurre, salez, poivrez, ajoutez le safran laissez étuver à feu doux puis ajoutez un peu d'eau, laissez cuire mettez le poulet a part, et laissez cuire l'oignon jusqu'à la vaporisation de toute l'eau, ajoutez les œufs battus et le raisin ; mélangez avec une cuillère en bois quand le mélange s’alourdit retirez du feu émiettez les morceaux du poulet dans un moule beurré mettez des feuilles de brick versez le mélange œufs /oignon ajoutez une couche de poulet puis saupoudrez d'amande parfumée avec un peu de cannelle et un peu de sucre couvrez de feuilles de brick et faites dorer avec un jaune d’œuf, ajoutez quelque noix de beurre enfournez 30 mn à 150 °.
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Mots-clés: gratin
Publié par Maya
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Maya
pas grave mon amie ça arrive parfois ça me fait plaisir, ton passage bisou
hanor
coeurs non affichés,,pourtant j ai voté
hanor
que ce doit etre bon,humm