Gourmandise des tropiques
Une recette de dessert proposée par Maya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
24 biscuit à la cuillère pour un moule à charlotte de 18 cm de diamètre 1 boite 4/4 d'ananas au sirop 4 c.à.s de maïzena 30 g de beurre 30 g de sucre
Pour la meringue: 4 blancs d'œufs 250 g de sucre
Préparation:
Faites moudre les biscuits finement et mélangez avec le beurre tapissez un moule de papier sulfurisé et étaler uniformément les biscuits, placer 5 min au frais dans une casserole sur un feu doux versez le sirop de l'ananas, ajoutez la maïzena et le sucre (facultatif) faites cuire tout en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange devienne épais préparez la meringue battez les blancs en neige ferme. Ajoutez le sucre par petites quantités tout en continuant de battre. Versez la crème sur le fond de biscuits, ajoutez les tranches d'ananas puis décorez de meringue enfournez 20 mn a 150°.
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Mots-clés: ananas
Une portion (env. 160 g) :
Calories 457 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 85,8 g
Lipides 7,8 g
Publié par Maya