Maquereaux au four sur lit de légumes
Une recette d'entrée très facile par Maya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Maquereaux 2 Tomates 2 Pommes de terre 1 Gros oignon 2 Courgettes 1 Poivron 4 Cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre , origan 1C. À. C de moutarde 1 Citron 2 Gousses d'ail 1C. À. S de vinaigre de cidre
Préparation:
Videz, nettoyez et videz la tête des maquereaux en laissant la carcasse. Mélangez 2 c. à. s d'huile d'olive, 1 c. à. c de moutarde, le vinaigre et l'ail râpé verser ce mélange sur les maquereaux et laisser reposer 2 h. Épluchez et coupez en petits dés les pommes de terre. Faites -les revenir avec un peu d'huile d'olive dans une poêle, salez mettez-les dans le fond d'un plat allant au four. Coupez les tomates, l'oignon, le poivron et les courgettes en rondelles mettez-les dans un saladier ajoutez 2 c. à. s d'huile d'olive, salez poivrez saupoudrez d'origan et mélangez bien les légumes mettez les légumes sur les pommes de terre, ajoutez les poissons Coupez 2 tranches de citron Mettez- les sur chaque maquereau. Mettez au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 min. servez avec une salade verte
chaîne youtube : manger lire aimer
page facebook : manger lire aimer
instagram : manger lire aimer
pinterest : manger lire aimer
twitter : manger lire aimer
Mots-clés: Maquereaux, poisson
Une portion (env. 360 g) :
Calories 231 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 14,3 g
Lipides 10,7 g
Publié par Maya
2 commentaires
maggy
Très bonne recette et très simple à réaliser.
merci
hanor
bonne recette bises